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Kind: captions
Language: es

00:00:00.000 --> 00:00:08.320
Hola a todos y bienvenidos a Diario Runner. Yo soy Pedro Moya, creador de valoraderunner.com

00:00:08.320 --> 00:00:12.600
y en este podcast hablamos sobre correr, sobre material, sobre salud, sobre deporte,

00:00:12.600 --> 00:00:17.960
sobre tecnología deportiva y muchísimo más. Y además, cuando me acompañan invitados como

00:00:17.960 --> 00:00:23.920
Roberto Méndez, nuestro doctor privado, nuestro doctor PDR, que es especialista en ciencias de

00:00:23.920 --> 00:00:27.800
deporte, nutrición clínica y deportiva, pues hablamos de todo eso, de lo que él es experto.

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Hola Roberto, ¿qué tal? ¿Cómo estás? Hola, ¿qué tal? Aquí estamos. Hoy, bueno, como siempre,

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autopromoción de Roberto, que no lo hace él, se lo hago yo, porque él no quiere hacerla,

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le da vergüencita, pero se lo hago yo. Ya sabéis que le podéis escuchar casi todas las semanas en

00:00:43.280 --> 00:00:47.280
su podcast La consulta del doctor Méndez. Qué bueno ver, Roberto. Cuéntame, ¿qué has estado

00:00:47.280 --> 00:00:51.720
hablando últimamente? A la hora de grabar este episodio especial, el último que grabé era el

00:00:51.720 --> 00:00:57.280
de qué es la dieta nórdica o la dieta vikinga, que se parece mucho a la dieta mediterránea,

00:00:57.280 --> 00:01:02.120
pero hay algunas cosillas. Ese no lo he oído, ¿ves? Lo tengo que escuchar, lo tengo pendiente.

00:01:02.120 --> 00:01:06.520
Hay uno que sí que es interesante, que quería hacer promo en tu grupo de Telegram, pero no

00:01:06.520 --> 00:01:11.800
quiero abusar, era el de guía de carbohidratos, que ese sí que estaba guay. Ese fue un artículo

00:01:11.800 --> 00:01:16.960
que escribí. Ese fue un artículo que hice, bueno, hice tres en el periódico en español. Era guía de

00:01:16.960 --> 00:01:21.080
carbohidratos, guía de grasas y guía de proteínas. Y quiero hacerlos poco a poco separados en el

00:01:21.080 --> 00:01:25.400
tiempo, pero ese me gustó. O sea, me gustó cuando escribí, me gustó hacerlo también en

00:01:25.400 --> 00:01:29.440
formato podcast, porque también introduje algunos estudios nuevos, cansadito y demás.

00:01:29.440 --> 00:01:33.240
Qué bueno. Estoy viendo también aquí de los anteriores, el de la cetogénica,

00:01:33.240 --> 00:01:38.520
que tenemos aquí también uno en el diario Runner. El factor es clave a la hora de perder peso,

00:01:38.520 --> 00:01:43.400
aceites vegetales, mito de las calorías negativas. La verdad, temas muy interesantes,

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así que echarle un ojo. Son episodios de 20 minutos, 25 minutos, que suenan cualquier ratillo,

00:01:48.480 --> 00:01:52.440
cualquier... bueno, durante vuestra entrenamiento lo podéis escuchar, así que muy recomendado el

00:01:52.440 --> 00:01:58.320
podcast de Roberto. Hoy te he traído, te he engañado otra vez para venir a hablar de uno

00:01:58.320 --> 00:02:02.400
de los últimos artículos que escribiste en la web, en palabra de Runner, que es sobre el

00:02:02.400 --> 00:02:07.520
metabolismo basal, que no es nada novedoso, ni mucho menos, pero sigue habiendo dudas sobre eso

00:02:07.520 --> 00:02:11.960
y siempre es interesante conocer qué es el metabolismo basal, por qué cada uno lo tenemos

00:02:11.960 --> 00:02:17.600
diferente, cómo lo podemos calcular, en general, qué nos aporta. Así que, si te parece, empezamos

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por lo básico, qué es el metabolismo basal. La verdad es que sigue habiendo dudas sobre el

00:02:22.600 --> 00:02:27.000
tema. De hecho, yo, por ejemplo, cuando estuve haciendo el máster de nutrición deportiva y

00:02:27.000 --> 00:02:31.320
deporte, me lo tuve que mirar varias veces, porque para algún ejercicio te preguntaban,

00:02:31.320 --> 00:02:35.960
pues, a esta persona qué tipo de alimentación le daría, si tienes que calcular un poco cuántas

00:02:35.960 --> 00:02:41.040
calorías necesita, esto para tener un rango. Y yo me tenía que buscar las fórmulas a ver cómo era.

00:02:41.040 --> 00:02:44.800
Entonces, esencialmente, el metabolismo basal es la cantidad de energía que necesitamos

00:02:44.800 --> 00:02:48.680
para simplemente para vivir, para hacer las funciones normales, respirar, que el corazón

00:02:48.680 --> 00:02:53.240
funcione, que todo funcione. Más o menos, en la mayoría de poblaciones, el metabolismo representa

00:02:53.240 --> 00:02:59.880
entre el 50 y 70% de su gasto calórico diario. Y luego dirás, ¿y el otro porcentaje? Ahí metemos,

00:02:59.880 --> 00:03:05.720
que creo que en el artículo también lo comenté, ahí metemos actividad física, hacer deporte,

00:03:05.720 --> 00:03:11.520
el llamado NIT, que el NIT es la actividad física sin deporte como tal, por ejemplo,

00:03:11.520 --> 00:03:16.600
pues, dar un paseo o hacer tareas de jardinería o cosas que, o sea, cosas que gastan energía,

00:03:16.600 --> 00:03:20.760
que no estás en reposo, no estás sentado en ropa, pero tampoco estás saliendo a correr o saliendo

00:03:20.760 --> 00:03:25.400
a hacer bici o levantando pesas, ¿vale? Sí, que no es deporte como tal, no es sentamiento.

00:03:25.400 --> 00:03:28.520
Claro, no llegáis a esa intensidad, pero realmente tu cuerpo está haciendo algo,

00:03:28.520 --> 00:03:32.600
¿vale? Eso sería el NIT. Y luego está el efecto termogénico de los alimentos,

00:03:32.600 --> 00:03:36.560
que esto representa alrededor de un 10%. Esto, en un podcast que comentabas que hice,

00:03:36.560 --> 00:03:41.400
que es el de las calorías negativas, la gente se agarra mucho a esto para perder peso en plan

00:03:41.400 --> 00:03:45.840
de, no, hay alimentos que restan calorías, que cuando los comes, las calorías que necesitas

00:03:45.840 --> 00:03:50.760
para comerlos son superiores a las que aporta el alimento. Esto es mentira, ¿vale? Ojalá.

00:03:50.760 --> 00:03:53.080
Esto siempre se ha escuchado sobre las bebidas frías, ¿no? Es en plan,

00:03:53.080 --> 00:03:57.960
bebe agua muy fría que el cuerpo va a gastar más en, como, calentarla en tu cuerpo.

00:03:57.960 --> 00:04:02.520
Tampoco, ahí también lo expliqué justamente, también lo expliqué en ese podcast y eso no

00:04:02.520 --> 00:04:08.520
existe. Ojalá, sería cosa, vamos, de puta madre. Pero no, no, no. Por ejemplo, en el tema del

00:04:08.520 --> 00:04:12.880
efecto termogénico de los alimentos, aunque representa un 10% las calorías que gastamos a

00:04:12.880 --> 00:04:18.960
diario, cuando comemos un alimento gastamos un 10% de lo que el alimento cuesta. O sea,

00:04:18.960 --> 00:04:24.880
si un alimento, por ejemplo, tiene 10 calorías, el cuerpo gasta una caloría en el proceso de

00:04:24.880 --> 00:04:28.680
digestión de ese alimento. Entonces, no hay calorías negativas como tal. No es que el alimento

00:04:28.680 --> 00:04:33.920
te cueste más quemarlo que las calorías que te aporta. Eso nunca pasa. Ojalá. De hecho,

00:04:33.920 --> 00:04:38.600
se han hecho estudios tanto en animales como en humanos y se ha visto que esto no es así. Ojalá.

00:04:38.600 --> 00:04:45.440
Sería, vamos, el top. Para calcular, también es un poco complejo. Ahora luego hablaremos de

00:04:45.440 --> 00:04:50.680
las fórmulas y demás. Pero normalmente la gente lo calcula a ojo. O sea, hacer las fórmulas y si

00:04:50.680 --> 00:04:55.920
más, lo ideal sería tener, pues, la típica báscula que te mide la grasa, poder pesarte en ayunas,

00:04:55.920 --> 00:05:00.320
haber hecho un ayuno de al menos 12 horas, no pesarte a lo loco durante el día. Porque,

00:05:00.320 --> 00:05:05.600
además, supongo que la mayoría de los oyentes lo sabrán o lo han probado, si te pesas en ayunas a

00:05:05.600 --> 00:05:12.440
las 7, 8 de la mañana cuando te levantes y luego te pesas a las 5 de la tarde, aunque hayan pasado

00:05:12.440 --> 00:05:17.600
dos o tres horas desde la comida y demás, el peso puede variar entre 1 y 2 kilos el mismo día sin

00:05:17.600 --> 00:05:20.840
que te hayas pasado durmiendo o nada raro. Entonces, cuidado con esto porque hay que

00:05:20.840 --> 00:05:26.440
pesarse bien, como toca, con el protocolo que toca para saber tu peso real basal y poder hacer

00:05:26.440 --> 00:05:31.560
los cálculos del metabolismo basal, como toca. Imagino que, obviamente, dos personas iguales

00:05:31.560 --> 00:05:36.040
no tienen por qué tener el mismo metabolismo basal. Para nada. De hecho, en las fórmulas

00:05:36.040 --> 00:05:39.480
que existen para calcular el metabolismo basal, si quieres las comento ya para no perder un poco

00:05:39.480 --> 00:05:47.400
el hilo, algunas tienen en cuenta el peso, la edad y el género de la persona y la altura. Sobre todo,

00:05:47.400 --> 00:05:52.800
los conceptos básicos son peso, altura y edad. Pero otras sí que tienen en cuenta el porcentaje

00:05:52.800 --> 00:05:59.360
de grasa. Dos personas iguales, cojamos a dos hombres que pesan 60 kilos, pueden pesar lo mismo

00:05:59.360 --> 00:06:05.480
y tú los ves y una de esas personas está súper musculada y la otra tiene más grasa. Ese porcentaje

00:06:05.480 --> 00:06:11.800
de grasa de diferencia se nota y el músculo consume más energía que la grasa. Probablemente,

00:06:11.800 --> 00:06:18.320
la persona que pesa 60 kilos pero tiene mucho más porcentaje magro de masa muscular necesitará más

00:06:18.320 --> 00:06:24.360
energía para mantenerse que la persona que pesa 60 kilos y tiene más grasa. Eso sí que es un

00:06:24.360 --> 00:06:29.320
fallo entre comillas de las primeras fórmulas. Por ejemplo, la primera que se usó y que se ha

00:06:29.320 --> 00:06:33.080
usado durante mucho tiempo, la de Harris-Benedict, que de hecho hoy en día se sigue usando mucho,

00:06:33.080 --> 00:06:39.760
esa tiene en cuenta peso, altura y edad y diferencia entre hombres y mujeres. Hay algunas

00:06:39.760 --> 00:06:44.560
partes de la fórmula que son inamovibles. Ese parámetro se multiplica por el peso o por la

00:06:44.560 --> 00:06:49.840
altura o por la edad, se va sumando o restando según convenga y ya está. Pero hay otras como

00:06:49.840 --> 00:06:56.320
la de Kat McArdle, no sé si lo estoy pronunciando bien, pero bueno, la tenéis en el artículo,

00:06:56.320 --> 00:07:02.600
que ahí sí que tiene en cuenta el porcentaje graso. Para calcular el porcentaje graso ya tienes que

00:07:02.600 --> 00:07:08.840
tener más cálculos externos. Un cálculo típico es tener una báscula que te calcule realmente el

00:07:08.840 --> 00:07:17.000
porcentaje graso. Además, es una estimación porque hacerlo de forma directa es súper complicado y

00:07:17.000 --> 00:07:21.520
aún así hay estudios científicos bien hechos que no calculan exactamente el porcentaje graso de los

00:07:21.520 --> 00:07:27.480
participantes. Entonces, esto del porcentaje graso es un poco más a ojo. Pero esta es más específica

00:07:27.480 --> 00:07:32.320
que las otras porque tiene en cuenta porcentaje graso y usa la misma fórmula para hombres y para

00:07:32.320 --> 00:07:39.320
mujeres. ¿Esta concretamente es independiente del sexo? Sí, esa da igual, pero las otras, la de Harris

00:07:39.320 --> 00:07:44.920
Benedict y la otra de medio que no he comentado ahora en mi fin, estas sí que necesitan tener

00:07:44.920 --> 00:07:49.360
en cuenta tanto el género, si uno es hombre o mujer, y tiene en cuenta peso, altura y edad.

00:07:49.360 --> 00:07:53.640
Y en todas estas fórmulas lo que estoy viendo y que te voy a preguntar ahora es que no tienen

00:07:53.640 --> 00:07:59.080
en cuenta el nivel de actividad de la persona, para nada. Correcto, eso por ejemplo lo puse

00:07:59.080 --> 00:08:03.800
aparte porque también a la hora de hacer el máster nos lo enseñaron y nos hicieron mucho hincapié en

00:08:03.800 --> 00:08:07.440
ello porque ninguna de estas formas tiene en cuenta si una persona hace ejercicio dos, tres,

00:08:07.440 --> 00:08:11.280
cinco o siete veces a la semana. Y eso es muy importante porque no vas a consumir el mismo

00:08:11.280 --> 00:08:16.760
nivel de energía si vas al gimnasio un par de veces que si vas cinco. Se diferencia mucho.

00:08:16.760 --> 00:08:21.760
Entonces está lo que se llama factor de actividad, que esto también lo tenéis bien detallado en el

00:08:21.760 --> 00:08:25.960
post, pero os lo explico un poco. Una persona sedentaria, aunque sea sedentaria, que no haga

00:08:25.960 --> 00:08:30.680
ningún tipo de actividad física consciente, pero claro, evidentemente se tiene que mover para hacer

00:08:30.680 --> 00:08:35.200
sus tareas del hogar o para ir a trabajar, ahí se tendría que multiplicar el valor que nos dan

00:08:35.200 --> 00:08:40.200
las fórmulas por 1,2. O sea, su factor de actividad ya sería 1,2 de base, con lo cual ya estamos

00:08:40.200 --> 00:08:45.400
subiendo el efecto final de las fórmulas que antes no se tenían en cuenta. Luego, si haces una

00:08:45.400 --> 00:08:49.240
actividad ligera, que es hacer ejercicio entre una y tres veces por semana, que yo aquí cuando

00:08:49.240 --> 00:08:53.920
leo estas cosas ya me chirría algo porque no es lo mismo tampoco hacer actividad una que tres,

00:08:53.920 --> 00:08:58.480
vale, tres veces es el triple, pero bueno. También dependerá de la actividad y de la duración de la

00:08:58.480 --> 00:09:02.920
actividad. Correcto. O sea, el factor de actividad este también es un poco estándar generalista,

00:09:02.920 --> 00:09:07.080
pero al final es tener un poco una aproximación, ¿no? Entonces una actividad ligera se multiplicaría

00:09:07.080 --> 00:09:11.440
por 1,37 y tiene en cuenta de eso que haga ejercicio entre una y tres veces. Luego está

00:09:11.440 --> 00:09:15.800
la actividad modelada, que sería hacer ejercicio entre tres y cinco veces a la semana, que se

00:09:15.800 --> 00:09:21.320
multiplicaría por 1,55. Actividad intensa sería entre seis y siete días a la semana, se multiplicaría

00:09:21.320 --> 00:09:26.000
por 1,72. Y luego la actividad extrema, que sería hacer ejercicio todos los días y además de alta

00:09:26.000 --> 00:09:32.320
intensidad y se multiplicaría por 1,9. Esto, para los que nos estéis escuchando que podéis pensar,

00:09:32.320 --> 00:09:35.880
madre mía, ahora voy a tener que salir aquí la calculadora y voy a complicarme la vida,

00:09:35.880 --> 00:09:40.080
en realidad no hace falta porque todas las típicas aplicaciones tipo My Fitness Pal,

00:09:40.080 --> 00:09:44.640
que es la más famosa, o My Fat Secret o Macros, que fuera que comenta aquí en el podcast hace

00:09:44.640 --> 00:09:48.960
tiempo, que además os recomiendo eso porque además es de un chaval español, todo eso cuando tú te

00:09:48.960 --> 00:09:53.000
registras y te dices edad, peso, actividad, no sé qué, al final todos esos datos lo que lo quiere

00:09:53.000 --> 00:09:57.880
es para calcular tu metabolismo basal estimado más o menos. Claro, es que además es eso, cuando

00:09:57.880 --> 00:10:01.280
calculamos un metabolismo basal, porque yo por ejemplo me he calculado millones de veces,

00:10:01.280 --> 00:10:07.080
es realmente es una estimación y yo he llegado por ejemplo a tener en cuenta para bajar de peso

00:10:07.080 --> 00:10:11.920
en épocas estas de definición, llegar a consumir bastantes menos calorías de las que son mi

00:10:11.920 --> 00:10:16.080
mantenimiento real y no perder peso y quedarte estancado. Entonces claro, eso realmente hay

00:10:16.080 --> 00:10:21.280
que tener en cuenta muchas más cosas que el peso, la edad, la altura y el porcentaje graso,

00:10:21.280 --> 00:10:26.480
hay más cosas. ¿Te ocurría eso porque estabas sobreestimando tu metabolismo basal? ¿Creías

00:10:26.480 --> 00:10:30.960
que consumías más de lo que realmente consumías? Aparte de estar sobreestimando, también es que

00:10:30.960 --> 00:10:35.480
había una adaptación, el cuerpo cuando lleva una temporada en un tipo de dieta determinada,

00:10:35.480 --> 00:10:41.160
ya sea subiendo peso o bajando peso, se adapta y se queda ahí. Por ejemplo, mi metabolismo basal

00:10:41.160 --> 00:10:46.440
se supone que son unas 2.200 calorías, yo he llegado a consumir hasta 3.000 y no aumentar

00:10:46.440 --> 00:10:51.560
de peso, o sea quedarme estancado ahí y no aumentar. Entonces es una cosa curiosa pero

00:10:51.560 --> 00:10:56.240
seguro que a más de uno de los que nos escucha le habrá pasado porque pasa, el cuerpo se adapta

00:10:56.240 --> 00:11:00.000
a un nivel. Claro, tienes que seguir haciendo el mismo ejercicio, si por ejemplo te pones a comer

00:11:00.000 --> 00:11:04.840
3.000 calorías y haces menos ejercicio que antes vas a engordarte, o sea ahí no hay más, pero si

00:11:04.840 --> 00:11:09.080
estás haciendo el mismo ejercicio que siempre y tú sigues subiendo, subiendo, llega un momento que o

00:11:09.080 --> 00:11:14.120
subes bastante más o ya no subes, te has quedado ahí, te adaptas y se acabó. Y antes de continuar

00:11:14.120 --> 00:11:18.880
con más detalles sobre este episodio del metabolismo basal con Roberto, os hablo del

00:11:18.880 --> 00:11:24.560
patrocinador de este episodio que es MAU y su cerveza 00 Tostada. La MAU 00 Tostada es la

00:11:24.560 --> 00:11:30.400
cerveza 00 española más premiada del mundo, que se dice pronto, se lanzó al mercado en 2017 y desde

00:11:30.400 --> 00:11:34.800
entonces ha recibido premios en certamenes internacionales por su calidad y su sabor,

00:11:34.800 --> 00:11:40.520
posicionándose así como la líder en esta categoría de cervezas. La clave está en la combinación única

00:11:40.520 --> 00:11:45.320
de maltas tostadas que le dan un sabor especial a esta cerveza. La malta precisamente es el alma

00:11:45.320 --> 00:11:51.200
de la MAU 00 Tostada, es la que le da ese color dorado y contribuye a su sabor, a su cuerpo y a

00:11:51.200 --> 00:11:55.280
su aroma. Cuando la pruebes te darás cuenta de que está realmente buena y es una cerveza que

00:11:55.280 --> 00:11:59.200
desmontará todos tus prejuicios. Te dejo como siempre en la nota del episodio un enlace donde

00:11:59.200 --> 00:12:04.880
puedes descubrir todos los detalles de la MAU 00 Tostada y por supuesto te animo a que la pruebes.

00:12:04.880 --> 00:12:09.840
E imagino también que durante toda nuestra vida o durante los bloques principales de edad de nuestra

00:12:09.840 --> 00:12:13.480
vida el metabolismo no se mantiene siempre igual. Obviamente no es un chaval de 15 años que está

00:12:13.480 --> 00:12:19.360
todo el día para arriba o abajo que una persona de 60 o 70. Claro, de hecho una de las cosas que

00:12:19.360 --> 00:12:24.040
también apuntaba aquí en el artículo es que el sexo es importante y la edad también. Por ejemplo,

00:12:24.040 --> 00:12:29.880
se estima según los estudios que las mujeres de gasto calórico basal, sin tener en cuenta actividad,

00:12:29.880 --> 00:12:35.520
porcentaje de grasa y demás, de base tienen un 5 o 10 por ciento menos metabolismo que los hombres,

00:12:35.520 --> 00:12:41.080
sin más, simplemente por ser mujeres. Sin embargo, esto también varía porque los estudios se basa

00:12:41.080 --> 00:12:48.160
mucho en mujeres por acción general, o sea que tampoco son atletas de élite y puede haber casos

00:12:48.160 --> 00:12:54.040
donde una mujer tenga un metabolismo bastante superior a un hombre del mismo peso aproximado,

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porque esa mujer tiene más actividad física y el hombre tiene menos, eso por un lado. Luego,

00:12:57.880 --> 00:13:02.720
por el tema de la edad, se sabe que a partir de los 30 años si no realizas entrenamiento de

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levantamiento de peso o anaeróbico de cualquier tipo, el porcentaje de masa muscular se reduce

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un 3% cada año si no haces nada. Si haces algo, evidentemente esto se ralentiza, pero aunque sea

00:13:12.320 --> 00:13:19.680
un poquito, se va perdiendo. Y luego hay que tener en cuenta también que a partir de los 60-70 años,

00:13:19.680 --> 00:13:23.800
esto también hay que poderlo convencer porque son estudios en población general, pero en teoría en

00:13:23.800 --> 00:13:27.920
la población general a partir de los 60-70 el metabolismo puede llegar a reducirse entre un

00:13:27.920 --> 00:13:34.040
20 y un 25%. O sea, si seguimos comiendo lo mismo vamos a engordar seguro porque simplemente por

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la edad, porque el cuerpo ya no procesa todo como antes. Entonces, para finalizar, que esto también

00:13:39.320 --> 00:13:43.960
apunta aquí, que es lo que hemos comentado antes, si buscamos una pérdida de peso hay que saber

00:13:43.960 --> 00:13:48.920
engañar al cuerpo de diferentes maneras porque se va adaptando. Entonces, si por ejemplo nosotros,

00:13:48.920 --> 00:13:55.520
esto por poner un número redondo, si empezamos en una dieta que son 2.000 calorías porque ahí

00:13:55.520 --> 00:14:00.320
perdemos peso, llegará un punto donde habremos perdido el peso y nos estancaremos. ¿Por qué?

00:14:00.320 --> 00:14:05.160
Porque si hemos perdido el peso para estar en un mantenimiento de 2.000 calorías, 2.000 pasará a

00:14:05.160 --> 00:14:10.920
ser nuestro mantenimiento, no será el déficit. Y eso hay que tener en cuenta. Y luego, aunque

00:14:10.920 --> 00:14:16.400
queramos seguir bajando, habrá veces que nuestro cuerpo, por diferentes mecanismos que no tienen

00:14:16.400 --> 00:14:20.040
nada que ver con el tema de las calorías, se habrá ido adaptando y no conseguimos perder. Entonces,

00:14:20.040 --> 00:14:24.520
cuidado que si llegamos a esa adaptación hay que hacerlo de otra manera. Ahí normalmente lo que se

00:14:24.520 --> 00:14:29.160
recomienda, que parece que sea paradójico y contraproducente, es volver a aumentar las

00:14:29.160 --> 00:14:34.560
calorías, cambiar un poquito el tema de entrenamiento y luego ya a largo plazo, en un mes o dos, volver

00:14:34.560 --> 00:14:39.320
a bajarlo si queremos bajar peso. Pero no seguir bajando, bajando, porque nos quedaremos comiendo

00:14:39.320 --> 00:14:43.000
como pajaritos en 1.200, 1.400 calorías y no bajaremos peso porque el cuerpo dirá que no,

00:14:43.000 --> 00:14:48.920
se habrá acabado ahí. Y eso hay que hacer un refit en ese caso. Vale, vale, vale, vale. Pues,

00:14:48.920 --> 00:14:53.200
súper interesante, la verdad. Oye, y la típica pregunta esta de, no, no, yo quiero aumentar mi

00:14:53.200 --> 00:14:56.840
metabolismo, vas a ver, quiero acelerar mi metabolismo. Básicamente es con actividad.

00:14:56.840 --> 00:15:03.000
Claro, sí. La forma de acelerar el metabolismo es hacer más ejercicio sin pasarte, porque luego

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está la gente que se obsesiona, eso de un lado, y luego el tema de crear más masa muscular. Cuanta

00:15:07.400 --> 00:15:11.400
más masa muscular y menos masa grasa, más metabolismo vas a tener el cuerpo. O sea,

00:15:11.400 --> 00:15:15.440
el músculo quema bastante más que la grasa. Si no recuerdo mal, esto lo digo de memoria,

00:15:15.440 --> 00:15:19.720
no sé si quema como doble o triple, o sea, un kilo de músculo comparado con un kilo de grasa.

00:15:19.720 --> 00:15:24.600
Entonces, la forma de aumentar tu metabolismo basal es tener más masa muscular en general.

00:15:24.600 --> 00:15:29.040
Nada, todo este episodio era para acabar con decir que, chavales, hay que entrenar fuerza.

00:15:29.040 --> 00:15:33.240
Me lo aplico a mí también. Sí, de hecho se recomienda, por ejemplo, justamente los

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oyentes que la mayoría son runners, se recomienda que a pesar de que el deporte principal sea correr,

00:15:37.520 --> 00:15:42.080
que haya por lo menos un par de sesiones de fuerza a la semana. No hace falta que sean súper intensas

00:15:42.080 --> 00:15:46.800
ni la base esencial del entrenamiento, pero algo de base sí. Porque si no, lo que acabaremos es

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quemando también la masa muscular y ralentizando el metabolismo justamente por tener menos masa

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muscular. Sí, y además nos vendrá bien cuando seamos abueletes y queramos seguir siendo runners.

00:15:57.360 --> 00:16:02.720
Correcto. Pues tenéis en el artículo que escribió Roberto todas estas fórmulas y demás. Incluso

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tenemos aquí una calculadora de metabolismo basal insertada, que creo que utiliza la de…

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La de Harris o la de Muffin, no sé. Puede ser, pero bueno, si no, lo más fácil ya os digo,

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cualquier aplicación de estas de cálculo de calorías, de contar macros, os lo va a hacer

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automáticamente. No sé si estas empresas utilizarán a lo mejor fórmulas un poco más refinadas,

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también dependiendo de datos, porque tendrán mucho Big Data de muchos usuarios. Entonces,

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quizá lo tengan un poco refinado ahí en el algoritmo, pero bueno, como al final son estimaciones,

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pues no se van a alejar muchos una de la otra. Pero bueno, lo tenéis todo ahí en el artículo.

00:16:34.280 --> 00:16:39.680
Gracias, Roberto. Un episodio más y que te escuchen en el podcast. Hombre,

00:16:39.680 --> 00:16:44.160
es gratis. Has suscrito a todo el mundo. Pues sí, escúchame, a ver si llego al nivel de

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Diario Runner. Que aún me queda un poco. Sí, hombre, sí. Poco a poco. Y poco a poco voy

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aumentando. Ya estoy llegando a cierto nivel. Solo me falta competir con los grandes en Apple

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Podcast algún día. Seguro que sí, seguro que sí. Y ya sabéis también que si queréis proponerle

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algún tema a Roberto, tanto para aquí, para Diario Runner, para que lo escriba en palabra,

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o para su podcast. Oye, si tenéis algún tema súper interesante para el podcast, pues que se

00:17:05.440 --> 00:17:11.520
lo propongan a ti y lo haces en la consulta del Dr. Méndez. Pues sí, sí. Tenéis el grupo de Telegram,

00:17:11.520 --> 00:17:15.680
que ahí estoy de vez en cuando voy leyendo. Contesto poco, pero alguna vez estoy inspirado

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y alguna cosa contesto. Y ahí me podéis mencionar y comentar lo que sea. Hay que convencer a Roberto

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de que empieza a correr un poquito, porque es mucha fuerza, pero poco corre. Nunca. Bueno,

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Roberto, de verdad, muchas gracias. Y tenéis como siempre todas sus redes y dónde encontrarle,

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demás, también en la nota del episodio y este artículo del MetaWheels Magazine en la nota

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del episodio. Gracias a todos por estar ahí y nos escuchamos en el próximo. Hasta la próxima.