Trucos de cocina para comer rico y sano en Navidad con el Chef Bosquet

La Navidad está ya aquí y los encuentros, el ambiente festivo y los preparativos nos suelen estresar. Uno de los temas que más nos preocupa es la cocina. Queremos hacer algo especial, rico, sorprendente. Queremos agasajar, pero a menudo nos complicarnos demasiado. Nos suele faltar tiempo, recursos, organización y a veces también ideas. Hablamos con Roberto Bosquet, Chef Bosquet, para descubrir precisamente esa planificación esas ideas culinarias que convierten un plato aparentemente sencillo en un manjar.