Abecedario del Bienestar

Desmontando los mitos sobre la nutrición, con Elisa Escorihuela

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La alimentación, ese acto cotidiano a menudo placentero, está cargado de mitos, extremos, informaciones contradictorias y hasta traumas. Abordamos con la dietista-nutricionista Elisa Escorihuela, especializada en dietoterapia en patologías complejas, cuáles son las ideas erróneas más extendidas y descubrimos con ella qué significa realmente nutrirse de una forma saludable.

Publicado: 19 noviembre 2025

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