cultura, entretenimiento

Japón a fondo

Todo sobre Japón (viajes, sociedad, gastronomía y mucho más) de la mano de Luis Rodríguez y Laura Tomàs, autores de Japonismo. Patrocinado por Lexus.

Último episodio :Japonesamente 65: Osechi Ryori, comida de Año Nuevo

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Últimos episodios #gastronomia

4⨯16 Japonesamente 65: Osechi Ryori, comida de Año Nuevo Te contamos todo sobre el osechi ryori, la comida de Año Nuevo tradicional de Japón y Patrimonio Inmaterial de la Humanidad #OsechiRyori #AnoNuevo #Japon #Unesco #Patrimonio #gastronomia #washoku #comida #ozoni #sopa

4⨯13 Nabemono, estofados de invierno Nabemono es una categoría de platos típicos del invierno japonés que se cocinan en una olla y te hablamos de ellos #nabemono #shabushabu #sukiyaki #chankonabe #oden #kamaboko #gastronomia #plato #olla #invierno

3⨯34 Japonesamente 50: Washoku, la cocina tradicional japonesa Patrimonio Inmaterial Cultural por la UNESCO, te contamos todo lo que necesitas saber de la cocina tradicional japonesa o washoku. #Washoku #gastronomia #UNESCO #PatrimoniodelaHumanidad #kaiseki #osechiryori #shojinryori #umami #cocina

3⨯30 Japonesamente 48: Todo sobre el tonkatsu El tonkatsu es un plato de la cocina japonesa rico, sabroso y fácil de encontrar, del que te contamos todos los detalles #Tonkatsu #comidajaponesa #gastronomia #Japon #Japonismo #katsusando #katsukare #curry #donburi

3⨯15 Japonesamente 40: Estilos de cocina japonesa La cocina en Japón se divide en estilos según el tipo de producto o cómo se cocina, y es lo que encontrarás en libros de cocina. Te contamos más con muchos y sabrosos ejemplos #Japon #cocina #gastronomia #recetas #teppanyaki #sunomono #yakimono #sashimi #sushi #ramen

2⨯35 Buey de Kobe y wagyu, qué son y por qué están tan ricas Seguro que alguna vez has oído hablar de la carne de Kobe o incluso del wagyu. Te contamos qué son, diferencias, similitudes, engaños y por qué está tan buena. ¡Se nos hace la boca agua! #Kobe #Wagyu #BueydeKobe #carne #marmoleado #teppanyaki #yakiniku #gastronomia #Japon