Aceites vegetales: cuál es mejor y peor opción

Aunque el aceite de oliva es el más conocido y consumido en España, existen multitud de aceites vegetales diferentes que debemos conocer y tener en cuenta.

Repasaremos algunos aceites conocidos, y otros no tanto, explicando por qué deben consumirse o evitarse.

Como siempre, algunos estudios al respecto:

Diez tipos de aceite que debes conocer https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210103/mejores-peores-aceites-salud-supermercado/547695783_0.html

Aceite de coco, luces y sombras https://www.elespanol.com/ciencia/20180903/adios-polemica-aceite-coco-superalimento-veneno-puro/333966911_0.html

Aceite de palma https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170331/204980011_0.html

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211110/golpe-espanol-cancer-identificadas-alimentarias-aceleran-metastasis/626187802_0.html

Beneficios del aceite de oliva: 

*Prevenir el cancer: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220126/ultimo-superpoder-aceite-oliva-importante-tomarlo-dia/643936108_0.html

*Menor riesgo de muerte cardiovascular https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220112/cuantas-cucharadas-aceite-oliva-tomar-vivir-harvard/641436255_0.html

*Aceite de oliva y pérdida de peso https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200702/todas-aceite-oliva-ayuda-adelgazar-secreto-liquido/501950167_0.html

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Publicado: 7 febrero 2022