Frutos secos: luces y sombras sobre su consumo

Los frutos secos tienen mala fama por su elevada densidad calórica y densidad grasa, pero sus diferentes características los hacen muy interesantes a nivel nutricional.

Sin embargo, también hay algunas "sombras" a tener en cuenta, como repasaremos hoy.

Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés:

Beneficios de los frutos secos: 

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190226/alimento-cargado-grasa-calorias-deberias-comer/378462406_0.html

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190507/mejor-alimento-proteger-corazon-no-engorda-calorias/395960609_0.html

Frutos secos y metales pesados:

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211028/frutos-secos-contienen-metales-pesados-peligro-desconocido/622188711_0.html

Cómo conservar correctamente los frutos secos:

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210511/error-comun-peligroso-salud-cometemos-comer-nueces/579192929_0.html

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