Guía básica sobre proteínas: qué son, mitos y cómo consumirlas

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Durante los últimos años el consumo de proteínas ha cobrado gran protagonismo, y los consejos sobre priorizar la proteína vegetal sobre la animal también.

Comentamos las diferencias entre ambos tipos de proteína, los mitos que aún circulan sobre ellas y cuál sería la forma ideal de consumirlas.

Como siempre, algunos enlaces de interés:

Guía básica sobre proteínas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20181215/guia-definitiva-proteinas-comer-ganar-salud-adelgazar/358714836_0.html

Mitos y mentiras sobre las proteínas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190323/grandes-mentiras-proteinas-debes-dejar-creer/384962806_0.html

Cómo tomar adecuadamente las proteínas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200321/proteinas-mantener-buena-forma-fisica-comerlas/475453557_0.html

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