cultura, entretenimiento

Japón a fondo

Todo sobre Japón (viajes, sociedad, gastronomía y mucho más) de la mano de Luis Rodríguez y Laura Tomàs, autores de Japonismo. Patrocinado por Lexus.

Último episodio :Puestos de festivales

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Últimos episodios #okonomiyaki

6⨯34 Puestos de festivales En los matsuri japoneses siempre verás puestecillos, de comida pero también de juegos tradicionales, y hablamos de todo ello aquí #matsuri #puestos #juegos #yakisoba #takoyaki #okonomiyaki #pesca

6⨯7 Katsuobushi Hablamos de un ingrediente básico y con mucho umami en la gastronomía japonesa #Katsuobushi #bonito #gastronomia #cocina #washoku #okonomiyaki #dashi

4⨯32 Los tres "yakis": Okonomiyaki, negiyaki y monjayaki Hablamos de tres platos populares (y bien de precio) en Japón que se cocinan a la plancha y que tienen ciertas similitudes pero también diferencias #okonomiyaki #negiyaki #monjayaki #Tokio #Osaka #Hiroshima #Japon #plancha #comida