Japón a fondo

Todo sobre Japón de la mano de Japonismo

Todo sobre Japón (viajes, sociedad, gastronomía y mucho más) de la mano de Luis Rodríguez y Laura Tomàs, autores de Japonismo. Patrocinado por Lexus.

Último episodio

Japonesamente 50: Washoku, la cocina tradicional japonesa

Patrimonio Inmaterial Cultural por la UNESCO, te contamos todo lo que necesitas saber de la cocina tradicional japonesa o washoku.

Últimos episodios #gastronomia

3⨯34 Japonesamente 50: Washoku, la cocina tradicional japonesa Patrimonio Inmaterial Cultural por la UNESCO, te contamos todo lo que necesitas saber de la cocina tradicional japonesa o washoku. #Washoku #gastronomia #UNESCO #PatrimoniodelaHumanidad #kaiseki #osechiryori #shojinryori #umami #cocina

3⨯30 Japonesamente 48: Todo sobre el tonkatsu El tonkatsu es un plato de la cocina japonesa rico, sabroso y fácil de encontrar, del que te contamos todos los detalles #Tonkatsu #comidajaponesa #gastronomia #Japon #Japonismo #katsusando #katsukare #curry #donburi

3⨯15 Japonesamente 40: Estilos de cocina japonesa La cocina en Japón se divide en estilos según el tipo de producto o cómo se cocina, y es lo que encontrarás en libros de cocina. Te contamos más con muchos y sabrosos ejemplos #Japon #cocina #gastronomia #recetas #teppanyaki #sunomono #yakimono #sashimi #sushi #ramen

2⨯35 Buey de Kobe y wagyu, qué son y por qué están tan ricas Seguro que alguna vez has oído hablar de la carne de Kobe o incluso del wagyu. Te contamos qué son, diferencias, similitudes, engaños y por qué está tan buena. ¡Se nos hace la boca agua! #Kobe #Wagyu #BueydeKobe #carne #marmoleado #teppanyaki #yakiniku #gastronomia #Japon